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水果冷庫安裝都需要安裝水果氣調庫嗎？
時間：2019-05-07編輯：冷庫安裝瀏覽：
伴隨著國家“一帶一路”的戰略規劃，我國與周邊沿線各國貿易趨向增強，原產地水果跨區域跨國家的運輸銷售體系也在不斷發展完善。其中，水果冷庫等貯藏保鮮設施的硬件建設和專業冷庫管理人員的服務配套也愈發壯大發展。那水果冷庫安裝都需要安裝水果氣調庫嗎？水果冷庫設計安裝經驗豐富的庫華制冷介紹，這不一定！
水果冷庫安裝的原理是利用機械設備等人工制冷的方式形成低溫且穩定的庫房環境，通過抑制微生物和酶的活性來減緩水果新陳代謝進程，從而延長水果的保鮮期和貨架期。水果氣調庫屬于水果冷庫中較特別的保鮮冷庫類型，即在穩定低溫的庫房環境基礎上增加一套調節氣體成分的設備，這樣一來就可以更好更長地延長水果的保鮮期。
了解了普通水果冷庫和水果氣調庫的工作原理，我們不難看出水果氣調庫比同等規模的普通水果冷庫設備投入大。準確來說，水果氣調庫的設備投入資金要大很多。通常情況下，單一套完整的氣調系統造價就要十幾二十萬起步，其他如更高的庫體氣密性要求、庫內平衡系統要求等費用也相應增加。除了前期投入資金有較大差別外，后期兩種類型的水果冷庫運行電費、能耗、管理維護費用也是不一樣的。
對于預算有限的水果經銷商們是不是就只能選擇普通水果保鮮冷庫了呢？庫華制冷提醒：資金投入雖然需要考慮，但主要還是根據儲藏的水果類型、儲藏量、計劃儲藏時長和水果銷售模式再庫華制冷終決定。
例如，對儲藏十噸蘋果，計劃一兩月內銷售完，每天都會進出貨的水果經銷商戶來說，一個四五十立方的普通保鮮冷庫就能滿足實際使用需求了。又如，對儲藏兩三百噸獼猴桃，計劃反季節銷售（旺季入庫淡季出庫）的水果經銷商戶來說，水果氣調庫才是更好的選擇。這是因為，正因為氣調系統是通過自動調節庫內氣體成分達到水果保鮮要求才能更好且更長地延長保鮮期，所以像普通水果保鮮冷庫那樣的頻繁進出庫就會讓庫內氣體成分比例不穩定，氣調系統要不斷啟停來控制庫內氣體環境，這樣一來就喪失了氣調的保鮮優勢，也增加了運行費用。因此，水果氣調庫特別適宜一次性批量入庫再一次性批量出庫的反季節銷售模式。另外，對經濟價值高但儲藏量少（如只有幾十噸）的水果，想反季節銷售，考慮建造水果氣調庫成本太高，也可以尋找周邊氣調冷庫租賃商先租氣調冷庫用。
總的來說，庫華制冷建議水果經銷商們在選擇水果冷庫安裝類型時，不一定只追求保鮮效果和保鮮時長安裝水果氣調庫，而是綜合考慮要儲藏的水果價值、儲藏量、計劃儲藏時長、銷售模式等再做庫華制冷終選擇。可以咨詢專業的冷庫安裝工程公司，參考參觀相關工程案例，這樣才能庫華制冷大化地發揮冷庫帶來的經濟價值，切實提升投入產出比。
浙公網安備 33010402001705號
